Kategoriarkiv: Baka

Spännande dinosaurieägg

dino03Nästan varje dag när vi varit nere på stranden och ungarna har varit nere i vattnet och plaskat tills de blivit alldeles blåa om läpparna kommer de upp till filtarna och rullar in sig i sina handdukar som små vårrullar. Varje dag leker uttorkade och solsvedda föräldrar att de är krokodilföräldrar till små ungar som sedan kläcks ur sina ägg allt eftersom de små blir varma och börjar sträcka på sig igen. Det blir liksom aldrig tråkigt att låtsas att man kommer till världen för första gången och blir mottagen med förtjusning och jubel. Det inspirerade oss till att göra egna ägg som kunde ligga och värma sig i solen tills de kände sig redo att kläckas.

Vi blandade 2 deciliter jord med  2 deciliter mjöl, 1 deciliter salt och en halv deciliter sand. Redan här hade vi hysteriskt roligt eftersom vi sprang med vår bunke och träslevar från sandhögen på grannens baksida till jordsäcken nere vid mormors trädgårdsland och mamma hade uppenbarligen blivit tokig som bakade kakor av så konstiga saker. När alla torra ingredienser var ordentligt blandade och jag hade svarat nej på frågan om de fick smaka cirka tusen miljarder stjärnstopp gånger började vi tillsätta lite vatten i omgångar tills vi fick en lagom kladdig smet. Tänk chokladbollar ungefär.

Vi stoppade ner händerna i den härliga röran och formade lagom stora ägg som vi tryckte ner små dinosaurier i. Sedan fick de ligga i solen och steka tills de blev torra och började spricka. För ett par otåliga små pysslare tog det så lång tid att en nästan hann glömma vad det var en själv hade stoppat i. Några av äggen sparade vi och gav bort som överraskningar till kompisar som blev ännu mer exalterade. Hur många som smakade på degen eller de knapriga äggen vill jag helst inte veta men lite skit rensar magen väl?

dino01

Baka morotsland till påskharen

carrots01

Välkomna påskharen med ett eget litet morotsland där både morötterna och jorden går att äta. För den som fortfarande har plats i magen när påskäggen har blivit hittade vill säga.

Jag är uppvuxen i en familj där det alltid bakades. Mamma är fortfarande känd bland släkt och vänner för sina fantastiska bullar och det ligger fortfarande alltid något hembakat i den lilla korgen på fikabordet när man kommer dit. Själv bakar jag gärna men är inte lika förtjust i att äta upp det som produceras så det blir inte så mycket mjöl på kinderna för vår del. Ibland snubblar även jag över recept som inte går att motstå. Strunt samma om jag äter upp det, det här fantastiska lilla morotslandet kan man sitta och titta sig mätt på!

Morotskakorna är vanliga bondkakor fast utan mandel som vi färgat med karamellfärg och sedan försökt forma till någon slags morotsform. Vi använde faktiskt röd färg som färgade degen ljust rosa. När kakorna sedan gräddades och fick sin egna gyllenbruna färg blev resultatet orange. Det kluriga med degar som baseras på smör är att de smälter ut en hel del i ugnsvärmen, men eftersom de ändå ska stickas ner i jorden sedan så syns det inte om de inte är helt perfekta. Säg den morot som är perfekt förresten. Som blast använde vi grönt garn som vi lindade några varv runt fingrarna och tryckte fast i degen innan kakorna åkte in i ugnen.

carrots02

Vem är nu så dum så de stoppar ner nygräddade kakor direkt från ugnen i en skål med jord undrar säkert ni nu? Det som är så fiffigt med det här receptet är att det inte är jord i skålen, det är oreokakor utan den vita mitten som vi smulat sönder och förvandlat till ätbar jord. Bäst med hela det här projektet enligt Smilla var antagligen att slicka bort mitten på alla oreokakorna vilket gjorde dem ganska så blöta och resulterade i att påskharens morotsland mest liknande en lerpöl innan hon äntligen fick nog. På det hela taget var vi båda mycket nöjda med vårt bakverk, och kunde äntligen bjuda mormor och morfar tillbaka för allt gott vi fått av dem genom åren.

carrots03 carrots04 carrots05

Gör eget papperslim av tre ingredienser

glue03

Vi ägnar oss helst åt pyssel som är särskilt lämpat för barn så att alla i familjen kan få vara med och leka. Barn kladdar som bekant en del, både på omgivningen och sig själva. Ibland händer det mer än ofta att en hel del saker som finns inom räckhåll åker in i munnen, varför det är jättebra om det material som används är giftfritt. För ett tag sedan tipsade en av våra läsare om ett fantastiskt enkelt och om inte nyttigt så i alla fall ätbart recept på lim att använda till decoupage och annat papperspyssel.

Ni behöver följande:

  • 0,5 dl potatismjöl
  • 5 dl vatten
  • 3 msk strösocker

Blanda ut potatismjölet i hälften av vattnet som ska vara kallt. Koka upp resten av vattnet och rör sedan ner den kalla potatismjölsblandningen. Det funkar inte att fuska och värma vatten i vattenkokaren och röra ner i den kalla blandningen för det testade jag (två gånger) utan resultat. Blandningen tjocknar fort så det gäller att röra på ordentligt. När den börjar bli lite genomskinligare är det dags att röra ner sockret och blanda tills det har smält. Låt svalna innan ni börjar använda eller hälla upp i burkar. Mycket enklare än så kan det nästan inte bli.

glue02

Ljuslyktor av trolldeg

trolldeg05Vi gillar att baka i vår familj, men vi är inte alltid lika duktiga på att äta upp det vi bakar, och omgivningen verkar märkligt inställda på att hålla sina löften så här strax efter det nya årets början. Vill man ändå kladda med deg, eller ”dega” som Smilla säger så finns det en uppsjö med lekleror, eller Play-doh som det också kallas, att köpa färdiga. Vår erfarenhet är att de ofta är hårda och svårberarbetade för små barnhänder samt även ganska så dyra. Det absolut enklaste är nästan att slänga ihop sin egen trolldeg eftersom den består av ingredienser som man oftast har hemma. Det finns många olika recept och varianter men vi gillar den här:

  • 2 dl vatten
  • 1½ dl salt
  • 4 dl mjöl

Vi valde att även blanda i karamellfärg för att det är roligare så men det gör man som man vill. Sen är det bara att kladda och knåda för allt vad man är värd. När man börjar känna sig färdig med sina alster så går de bra att torka i ugnen i ca 100 grader i minst två timmar. Sedan kan man låta dem stå i rumstemperatur en stund innan man målar dem med färg och fortsätter dekorera om man känner för det. Vi var så nöjda med våra au naturel så det fick räcka, men ni vet vad vi brukar säga: Bara fantasin sätter gränserna!

trolldeg01 trolldeg02 trolldeg03